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Die Käsefliege ist ein gefürchteter Schädling in Molkereien und Käsereien.
In unseren Haushalten ist sie ein seltener zufälliger Gast.
Die erwachsene Fliege ähnelt der Fruchtfliege, ist jedoch mit ca. 5 mm etwas größer als diese und glänzend schwarz gefärbt. Die Maden sind weißlich und leicht gekrümmt.
Die Weibchen legen bis zu 500 Eier an ein geeignetes Entwicklungssubstrat. innerhalb von ca. 3 Wochen ist die Entwicklung abgeschlossen. Die erwachsene Fliege lebt ca. 14 Tage.
Käsefliegen entwickeln sich in sehr feuchten organischen Ablagerungen, vor allen Dingen an Milcheiweiß, Casein. Deshalb wird diese Art oftmals in Molkereien, Käsereien, aber auch in Geflügelfarmen und Schlachthäusern, zu einem ernsten Problem.
Im Freiland entwickeln sich Käsefliegen an Exkrementen und Kadavern.
In unseren Innenräumen entwickeln sich diese Fliegen nur bei mangelnder Hygiene. Das Entwicklungssubstrat (= die Verunreinigung) muss gefunden und entfernt werden. Diese Maßnahmen sind in Lebensmittelbetrieben permanent erforderlich.
Bei starken Befällen können von einem professionellen Schädlingsbekämpfer, nach der erforderlichen Reinigung, Kontaktinsektizide gegen die kriechenden Entwicklungsstadien ausgebracht und umherfliegende, erwachsene Fliegen können mit einer Vernebelung beseitigt werden. In Haushalten sind die beschriebenen Maßnahmen meist nicht erforderlich.
